Przygotowywanie całodziennych posiłków dla pacjentów z uwzględnieniem zaleceń dietetycznych oraz ich dostarczanie do Centralnego Szpitala Klinicznego UM w Łodzi.

Przygotowywanie całodziennych posiłków dla pacjentów z uwzględnieniem zaleceń dietetycznych oraz ich dostarczanie do Centralnego Szpitala Klinicznego UM w Łodzi.

1. Przygotowywanie całodziennych posiłków dla pacjentów z uwzględnieniem zaleceń dietetycznych oraz ich dostarczanie do Centralnego Szpitala Klinicznego UM w Łodzi.

Szczegółowy opis i zakres przedmiotu zamówienia określa Część B SIWZ – Zakres rzeczowy Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia.

2. Miejsce wykonania zamówienia:

Pakiet nr 1 - budynek B-1, Łódź, ul. Czechosłowacka 8/10 i Centrum Psychoterapii, ul. Bardowskiego 1.

Pakiet nr 2 - budynek A-1, Łódź, ul. Pomorska 251.

Pakiet nr 1 - budynek B-1, Łódź ul. Czechosłowacka 8/10 i Centrum Psychoterapii ul. Bardowskiego 1.

Pakiet nr 1 - budynek B-1, Łódź, ul. Czechosłowacka 8/10 i Centrum Psychoterapii, ul. Bardowskiego 1, POLSKA.

Szczegółowy opis i zakres przedmiotu zamówienia określa Część B SIWZ – Zakres rzeczowy SpecyfikacjiIstotnych Warunków Zamówienia.

Pakiet nr 2 - budynek A-1, Łódź, ul. Pomorska 251.

Pakiet nr 2 - budynek A-1, Łódź, ul. Pomorska 251, POLSKA.

Szczegółowy opis i zakres przedmiotu zamówienia określa Część B SIWZ – Zakres rzeczowy Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia.

Koncesji, zezwolenia, licencji lub dokumentu potwierdzającego, że wykonawca jest wpisany do jednego z rejestrów zawodowych lub handlowych, prowadzonych w państwie członkowskim Unii Europejskiej, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania

Zamawiający uzna za spełnienie wymogu jeśli Wykonawca przedstawi:

A) Aktualne Zezwolenie Państwowej Inspekcji Sanitarnej na prowadzenie działalności w zakresie produkcji posiłków w celu świadczenia usług cateringu.

B) Aktualne Zezwolenie Państwowej Inspekcji Sanitarnej dla środków transportu dokumentująca, że środki transportu Wykonawcy spełniają wymogi do transportu żywności,

Potwierdzających, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonejdziałalności związanej z przedmiotem zamówienia na sumę gwarancyjną określoną przez zamawiającego.

Zamawiający uzna za spełnienie wymogu, jeśli Wykonawca przedstawi polisę ubezpieczenia od odpowiedzialności cywilnej w zakresie:

— OC deliktowego na sumę gwarancyjną nie mniej niż 1 000 000 PLN na jedno zdarzenie w okresie ubezpieczenia,

— OC za produkt z rozszerzeniem o ryzyko zatruć pokarmowych na sumę gwarancyjną nie mniejszą niż 1 000000 PLN na jedno zdarzenie w okresie ubezpieczenia.

1/ Wykaz dostaw lub usług wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których dostawy lub usługi zostały wykonane, oraz załączeniem dowodów określających czy te dostawy lub usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie, przy czym dowodami, o których mowa, są referencje bądź inne dokumenty w wystawione przez podmiot, na rzecz którego dostawy lub usługi były wykonywane, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych są wykonywane, a jeżeli z uzasadnionej przyczyny o obiektywnym charakterze wykonawca nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów – oświadczenie wykonawcy; w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych nadal wykonywanych referencje bądź inne dokumenty potwierdzające ich należyte wykonywanie powinny być wydane nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu;

2/ Wykaz narzędzi, wyposażenia zakładu i urządzeń technicznych dostępnych wykonawcy usług w celu realizacji zamówienia wraz z informacja o podstawie dysponowania tymi zasobami:

— wykaz środków transportu zawierający minimum dwa samochody dostawce przeznaczone do wykonania przedmiotu zamówienia,

— wykaz jednorazowe naczynia termoizolacyjne,

— przykładowe jadłospisy dekadowe (10 dni) uwzględniające diety:

a) dla diety ogólnej i cukrzycowej na okres wiosenno-letni oraz jesienno-zimowy ściśle z przedstawionym przez Zamawiającego jadłospisem dekadowym (będziemy uwzględniać jedynie zmiany oraz potrzeby składane przez Zamawiającego dotyczące surówek, kompotów, zup – w zależności od pory roku).

b) dla pozostałych diet zgodnie z zaleceniami dietetycznymi (z uwzględnieniem kaloryczności posiłków)przykładowo przedstawionymi w jadłospisie dekadowym.

3/ Wykaz środków zarządzania środowiskowego, które wykonawca będzie mógł zastosować w celu wykonania zamówienia publicznego;

4/ Oświadczenie o wyrażeniu zgody na przeprowadzenie kontroli zdolności produkcyjnych lub zdolności technicznych wykonawcy, a w razie konieczności także dostępnych mu środków naukowych i badawczych, jak również środków kontroli jakości, z których będą korzystać – w przypadku gdy przedmiot zamówienia obejmuje produkty lub usługi o złożonym charakterze, które mają zostać dostarczone, lub w szczególnie uzasadnionych przypadkach w odniesieniu do produktów lub usług o szczególnym przeznaczeniu

5/ Wykazu osób, skierowanych przez wykonawcę do realizacji zamówienia publicznego, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, kontrolę jakości lub kierowanie robotami budowlanymi, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, uprawnień, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia publicznego, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami.

1/ Zamawiający uzna za spełnienie warunku dot. załącznika nr 9, jeśli Wykonawca przedstawi dla danego pakietu minimum jedną usługę odpowiadającą swoim rodzajem usługom stanowiącym przedmiot zamówienia (tj. przygotowywanie i dostarczanie całodziennych posiłków: śniadań, obiadów, kolacji) dla obiektu użyteczności publicznej. Usługa na co najmniej 50 000 całodziennych posiłków w okresie minimum 12 miesięcy.

Uwaga: w przypadku oferowania więcej niż jednego pakietu, tj. dwóch pakietów wykonawca przedstawi minimum dwie w/w usługi na co najmniej 50 000 całodziennych posiłków w okresie minimum 12 miesięcy lub przedstawi minimum jedną w/w usługę odpowiadającą sumie powyższych całodziennych posiłków tj. na co najmniej 100 000 całodziennych posiłków w okresie minimum 12 miesięcy.

Usługi nie mogą się powtarzać, dotyczą odrębnych umów.

2/ Zamawiający uzna za spełnienie warunku dot. załącznika nr 10 jeśli Wykonawca przedstawi Aktualną decyzję Powiatowego Inspektora Sanitarnego wyrażająca zgodę na przewozu posiłków posiadanymi przez Wykonawcę środkami transportu (minimum jeden samochód dostawczy dla danego pakietu. W przypadku oferowania więcej niż jednego pakietu, tj. dwóch pakietów wykonawca przedstawi minimum dwa samochody dostawcze spełniające w/w warunek).

— wykaz jednorazowe naczynia termoizolacyjne – załącznik nr 11.

Zamawiający uzna za spełnienie wymogu dot. załącznika nr 11, jeśli Wykonawca przedstawi zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27.10.2004 r. w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością, jak również zgodnie z rozporządzeniem komisji (WE) nr 10/2011 z dnia 14.1.2011 r. w sprawie materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz rozporządzeniem komisji (WE) NR 2023/2006 z dnia 22.12.2006 r. w sprawie dobrej praktyki produkcyjnej w odniesieniu do materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością -Deklarację Zgodności dla jednorazowych naczyń termoizolacyjnych przeznaczonych do kontaktu z żywnością.

— przykładowe jadłospisy dekadowe (10 dni) uwzględniające diety - załącznik nr 12.

Dla diety ogólnej i cukrzycowej na okres wiosenno-letni oraz jesienno-zimowy ściśle z przedstawionym przez Zamawiającego jadłospisem dekadowym (będziemy uwzględniać jedynie zmiany oraz potrzeby składane przez Zamawiającego dotyczące surówek, kompotów, zup – w zależności od pory roku). dla pozostałych diet zgodnie z zaleceniami dietetycznymi (z uwzględnieniem kaloryczności posiłków) przykładowo przedstawionymi w jadłospisie dekadowym.

Zamawiający uzna za spełnienie warunku, jeśli Wykonawca przedstawi jadłospisy dekadowe zgodnie z określonym wg przyjętego przez Zamawiającego w SIWZ

Dla pakietu nr 1: w części B.1.1-2 wzoru jadłospisu - Przykładowy jadłospis dekadowy.

Dla pakietu nr 2: w części B.2.1 – Zakres rzeczowy przedmiotu zamówienia – opis diet.

3/Zamawiający uzna za spełnienie warunek, jeśli Wykonawca przedstawi udokumentowane doświadczenie we wdrażaniu systemów jakości na terenie żywienia zbiorowego typu zamkniętego poprzez przedstawienie dokumentu HACCP (System Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli – związanych z postępowaniem mającym na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności poprzez zidentyfikowanie zagrożeń, eliminacje ich lub ograniczenie). – załącznik nr 13;

4/ Oświadczenie.

5/Zamawiający uzna warunek dot. załącznika nr 15 za spełniony, jeśli Wykonawca przedstawi, iż dysponuje osobami zdolnymi do wykonania przedmiotowego zamówienia, posiadającymi aktualne uprawnienia, tj. n/w dokumenty:

— przedstawione informacje mają dotyczyć przede wszystkim dietetyków i osób przygotowujących posiłki (minimum 3 osoby – w tym jeden dietetyk),

— prosimy również o zamieszczenie informacji o osobach transportujących posiłki oraz osobach odpowiedzialnych za realizację przedmiotu zamówienia.

Zamawiający uzna za spełnienie warunku dot. załącznika nr 15 - zapis w SIWZ.

Projekt umowy został zawarty w część B – Zakres rzeczowy Specyfikacji Wykonania Zamówienia.

W siedzibie Zamawiającego – Samodzielnym Publicznym Zakładzie Opieki Zdrowotnej Centralnym Szpitalu Klinicznym Uniwersytetu Medycznego w Łodzi, ul. Pomorska 251 – Dział Zamówień Publicznych, Marketingu i Promocji, pok. 246 Szpitala (parter, budynek A-3), POLSKA.

Członkowie Komisji Przetargowej.

Sierpień 2022 r.

1. Zamawiający przewiduje zastosowanie możliwości określonej w art. 24aa ustawy Pzp. W niniejszym postępowaniu Zamawiający dokona oceny ofert, a następnie zbada, czy wykonawca, którego oferta została oceniona najwyżej nie podlega wykluczeniu oraz spełnia warunki udziału w postępowaniu. Jeżeli Wykonawca ten będzie się uchylał od zawarcia umowy, Zamawiający zbada czy wykonawca, który złożył Ofertę najwyżej ocenioną spośród pozostałych ofert nie podlega wykluczeniu oraz spełnia warunki udziału w postępowaniu.

2. Na całość zamówienia Zamawiający wymaga wniesienia wadium w wysokości:

Pakiet nr 1 – 65 000,00 PLN.

Pakiet nr 2 – 100 000,00 PLN.

Łącznie w przypadku dwóch pakietów 165 000,00 PLN (słownie: sto sześćdziesiąt pięć tysięcy złotych zero groszy) - zgodnie z art. 45 ust. 1-5 Ustawy Prawo zamówień publicznych, w terminie do końca terminu składania ofert - potwierdzenie wniesienia wadium stanowi - załącznik nr 5.

3. Zamawiający wymaga od wybranego Wykonawcy wniesienia zabezpieczenia należytego wykonania umowy. Zabezpieczenie ustala się w wysokości 2 % ceny całkowitej podanej w ofercie, zgodnie z art. 150 ust. 2 ustawy. Dodatkowe informacje w SIWZ – rozdział XV.

4. Wykonawca związany jest złożoną ofertą przez okres 60 dni. Bieg terminu rozpoczyna się wraz z upływem terminu składania ofert.

5. Opis sposobu przygotowania oferty określony jest w SIWZ.

6. Wszystkie niezbędne informacje potrzebne do przeprowadzenia postępowania znajdują się w SIWZ udostępnionej na stronie internetowej Zamawiającego www.csk.umed.pl.

7. Klauzula informacyjna dotycząca przetwarzania danych osobowych:

Zgodnie z art. 13 ust. 1 i 2 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27.4.2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) (Dz.U. UE L 119 z 4.5.2016, str. 1), dalej "RODO”, Zamawiający informuje, że w przypadku zbierania danych osobowych bezpośrednio od osoby fizycznej, której dane dotyczą, w celu związanym z postępowaniem o udzielenie zamówienia publicznego:

1. Administratorem Pani/Pana danych osobowych jest Zamawiający wymieniony w pkt. I SIWZ.

2. Administrator wyznaczył Inspektora Ochrony Danych Osobowych. Dane kontaktowe 92-213 Łódź, ul. Pomorska 251, pok. 328, POLSKA, e-mail: inspektor.odo@csk.umed.pl, tel. +48 426757622.

3. Administrator przetwarza Pani/Pana dane osobowe w celu związanym z postępowaniem o udzielenie zamówienia publicznego prowadzonego w trybie przetargu nieograniczonego – Sprawa nr ZP/64/2019.(...) cd. klauzuli dostępny w SIWZ.

Wykonawcom przysługują środki ochrony prawnej przewidziane w Dziale VI ustawy Prawo zamówień publicznych:

1. Środki ochrony prawnej przysługują Wykonawcy, a także innemu podmiotowi, jeżeli ma lub miał interes prawny w uzyskaniu zamówienia oraz poniósł lub może ponieść szkodę w wyniku naruszenia przez Zamawiającego przepisów ustawy Prawo zamówień publicznych.

2. Odwołanie wnosi się w terminie 10 dni od dnia przesłania informacji o czynności Zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia – jeżeli zostały przesłane w sposób określony w art. 27 ust. 2 ustawy Prawo zamówień publicznych albo w terminie 15 dni – jeżeli zostały przesłane w inny sposób – w przypadku gdy wartość zamówienia jest równa lub przekracza kwoty określone w przepisach wydanych na podstawie art. 11 ust. 8 ustawy Prawo zamówień publicznych.

3. Odwołanie wobec treści ogłoszenia o zamówieniu, a jeżeli postępowanie jest prowadzone w trybie przetargu nieograniczonego, także wobec postanowień Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia, wnosi się w terminie: 10 dni od dnia publikacji ogłoszenia w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej lub zamieszczenia Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia na stronie internetowej – jeżeli wartość zamówienia jest równa lub przekracza kwoty określone w przepisach wydanych na podstawie art. 11 ust. 8 ustawy Prawo zamówień publicznych.

4. Odwołanie wobec czynności innych niż określone w punktach 7 i 8 wnosi się, w przypadku zamówień, których wartość jest równa lub przekracza kwoty określone w przepisach wydanych na podstawie art. 11 ust. 8 ustawy Prawo zamówień publicznych – w terminie 10 dni od dnia, w którym powzięto lub przy zachowaniu należytej staranności można było powziąć wiadomość o okolicznościach stanowiących podstawę jego wniesienia.